Kuppikakkuja

Tehtiin lasten kanssa loman kunniaksi kuppikakkuja. Nämä on lasten suosikkeja ja nopeita tehdä.

CupcakesVaniljaiset kuppikakut:
3,5 dl vehnäjauhoja
2 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
1 tl leivinjauhetta
hitunen suolaa
100 g voita
1,5 dl maustamatonta jogurttia tai piimää
2 kananmunaa

Sekoita kuivat aineet keskenään kulhossa.
Sulata voi, vispaa kananmunien ja jogurtin/piimän kanssa sekaisin.
Yhdistä seokset kääntelemällä ne tasaiseksi taikinaksi.
Annostele taikina vuokiin. Paista 175 asteessa n. 15 minuuttia. Älä ylipaista, kuppikakkujen kuuluu jäädä pehmeiksi ja muheviksi!

Cupcakes

Kuorrutuksena käytetään yleensä voikreemiä:

Voikreemi:
200 g voita
3 tl vaniljasokeria
9 dl tomusokeria
4-5 ruokalusikallista kermaa

Vatkaa huoneenlämpöinen voi tasaiseksi. Lisää tomusokeri joukkoon, vatkaa muutama minuutti. Lisää kerma, vatkaa vielä jokunen minuutti. Halutessasi värjää seos pastavärillä.

Pursota kreemi jäähtyneiden kuppikakkujen päälle.

CupcakesNam! Cupcakes

Mainokset

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s