Juhlahumua

Posted on 17 toukokuun, 2015 by hanna

Nuorimmaisten syntymäpäivät ovat viikon välein ja päädyimme tällä(kin) kertaa viettämään yhteissynttäreitä. Lapset ovat päiväkodissakin sisarusryhmässä, joten valtaosa vieraista oli tuttuja toisilleen. Vauhtia ja ääntä piisasi kun 16 lasta ~~leikkivät~~ juoksivat ympäri taloa. Ohjelmaa mietin kovasti etukäteen, mutta lopulta päädyttiin järjestämään vain onginta. Lapsilla riitti touhua ilman mitään järjestettyäkin!

Juhlissa mentiin jäätelö-donitsi-popcorn-linjalla ja hyvin toimi. Pojat söivät ruokailupöydän ääressä, prinsessaosasto juhli retkimeiningillä olohuoneen sohvapöydän ympärillä.

(Paperilautaset, -mukit ja -jäätelökipot Clasulta)

Kakkua en kaverisynttäreille tehnyt, koska useamman vuoden empiiriset kokeet ovat osoittaneet, että se ei uppoa. Pari viikkoa sitten juhlituilla sukulaissynttäreillä oli sekä kakkua että kuppikakkuja.

Seuraavia synttäreitä juhlitaan elokuussa kun esikoinen täyttää 10!

Tortillapäivä

Posted on 16 toukokuun, 2015 by hanna

Tänään oli aikomuksena lähteä katsomaan, mitä Ravintolapäivänä olisi tarjolla kaupungilla. Sen sijaan päädyimmekin vihdoin kokoamaan trampoliinin ja metsästin siihen uuden suojaverkonkin. Laiskotti, enkä jaksanut houkutella lapsia trampalta kaupunkikierrokselle. Päädyin sen sijaan testaamaan uusimman Kotivinkin vehnätortillaohjetta.

Tortillojen tekeminen olikin yllättävän helppoa. Näitä kannattaa kokeilla!

Vehnätortillat (8-12 lettua)

7 dl vehnäjauhoja
½ tl leivinjauhetta
½ tl suolaa
1 rkl öljyä
3 dl lämmintä vettä

Sekoita kuivat aineet keskenään, lisää öljy ja vesi. Vaivaa taikinaa 2-5 minuuttia, jätä lepäämään 20 minuutiksi.

Muotoile taikina pötköksi ja leikkaa 8-12 palaan. Kaulitse palat ohuiksi, 2mm paksuisiksi letuiksi.

Paista kuivalla paistinpannulla 20-30 sekuntia molemmin puolin. Kääri pyyhkeeseen ja muovipussiin, jotta letut pysyvät lämpiminä ja pehmeinä. Letut voi myös tehdä etukäteen ja lämmittää mikrossa.

Maustoin täytteen savuisella BBQ-mausteella, tuli ihan hauska makuyhdistelmä. Tässä oli vähän sellaista street food meininkiä ja maistui kivasti koko perheelle!

Nopeat sämpylät

Posted on 3 toukokuun, 2015 by hanna

Kauhistuksen kanahäkki, sunnuntaiaamu ja leipä lopussa! Ei hätää, voihan sitä leipoa. Tosin kukaan ei aamunälässä nostatuksia jaksa odotella, joten tarvitaan jotain nopeaa.

Tätä sämpyläreseptiä olen käyttänyt useamman kerran ja näistä tulee tosi nopeasti tosi hyviä. Ainekset sekaisin, uuniin ja vartin päästä on höyryävän lämpimät sämpylät pöydässä.

Helpot ja nopeat sämpylät, 8 kpl

4 dl vehnäjauhoja
1 dl ruisjauhoja
1 rkl leivinjauhetta
1 tl suolaa
1,5 rkl hunajaa
2,5-3 dl vettä

Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää hunaja ja vesi, sekoita tasaiseksi.
Pyörittele jauhotetuin käsin palloiksi leivinpaperin päälle.
Paista 200 asteessa 15 minuuttia.

Ohje bongattu täältä.